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La Boucherie 

Toutes nos viandes sont certifiées biologiques et mises sous vide par les producteurs

Veau

Ferme de la Heraudière (Loire-Atlantique)
  • Assortiment de morceaux  5KG

    A commander avant le 26 février
    Disponible à partir du 17 mars
    DLC : 3 avril

    25,88/kg. Morceaux mis séparément sous-vides, facile à congeler.
    • 2 à 4 Côtes
    • 4 à 6 Escalopes
    • 2 Rôtis
    • 2 Blanquettes
    • 1 Osso-buco

    129,40 €
    100 produits en stock

Boeuf

Viande de race parthenaise, haut de gamme de la tradition bouchère, de l'élevage en conversion biologique de la ferme de la Heraudière (Loire-Atlantique). Morceaux en provenance de l'abattage d'une seule bête, et donc en quantité limité, conditionnés sous vide par le producteur.
  • Assortiment de morceaux  5KG

    A commander avant le 26 février
    Disponible à partir du 17 mars
    DLC : 3 avril

    25,50/kg. Morceaux mis séparément sous-vides, facile à congeler.
      Composition indicative :
    • 1 rumsteck (pour 2 pers)
    • 1 faux filet ou tournedos (pour 2 pers)
    • 1 entrecôte ou basse côte (pour 2 pers)
    • 6 à 10 steaks (conditionnés par 2)
    • 1 rôti (de 800gr à 1kg)
    • 1 à 2 bourguignons (de 850 à 950 gr)
    • 1 pot-au-feu (de 0,900 à 1 kg)

    127,50 €
    100 produits en stock
  • Assortiment de morceaux à griller  5KG

    A commander avant le 26 février
    Disponible à partir du 17 mars
    DLC : 3 avril

    28,15/kg. Morceaux mis séparément sous-vides, facile à congeler.
      Composition indicative :
    • 6 saucisses nature (environ 450 gr)
    • 6 saucisses basquaises (environ 450 gr)
    • 10 à 14 steaks hachés (par 2)
    • 1 rumsteck (pour 2 pers)
    • 1 faux filet ou tournedos (pour 2 pers)
    • 1 entrecôte ou basses côtes (pour 2 pers)
    • 6 à 10 steaks (conditionnés par 2)
    • 1 rôti (de 800gr à 1kg)

    127,50 €
    100 produits en stock

Viande de porc

Viande de porc certifiée bio de la Ferme de Mesenguy (Villotran, Oise)

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Certifié par FR-BIO-09

* non certifié agriculture biologique