Tomme au foin (250g)  AB

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Spécifications

l'unité
32€/kg. 1/6e de fromage. Vieux procédé picard: à un mois d'affinage la tomme est enrobée dans du foin afin de retarder le temps de séchage et, à l'époque, de les protéger des prédateurs. Jean-Marie Baudoin (Hericourt-sur-Therain, Seine-Maritime)

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Certifié par FR-BIO-09

* non certifié agriculture biologique