À partir de la semaine prochaine nous vous proposerons le riz de Bernard Poujol.

Bernard Poujol a exhumé un ancien savoir-faire chinois qui procure une qualité de riz hors du commun : ce sont des canards qui se chargent du désherbage et de la fertilisation !

Bilan de la production : 0 intrant, 100% biologique et un goût très original.

Le riz est chargé à bord de la péniche Alizarine sur le canal du Rhône à Sète qui longe la rizière ! et déchargé dimanche prochain au Bassin de la Villette.

Bilan du transport fluvial : émissions de CO2 divisée par 4. Le mode de transport le plus propre pour une distance de 800km.

Site web et reportage TV sur http://www.canard-desrizieres.fr/

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